Koja je dijeta najbolja??
14 September 2019 22:00, Napisala Jelena Šijak u kategoriji Ishrana
Ne postoji nešto kao što je ‘najbolja dijeta’. SVAKA dijeta u smilsu redukcije procenta masti funkcioniše po principu kalorijskog deficita te možemo reći da je najbolja ona koja nam je održiva. Ipak, postoje suštinske razlike između dijeta koje su bazirane na unosu neprerađenih i nutritivno raznovrsnih namirnica u odnosu na one koje to nisu. Uporedite, na primer, mediteransku i kupus ili medicinsku dijetu. Nebo i zemlja, i ne treba vam da budete ekspert da biste to mogli zaključiti.
Zdrava ishrana mora da:
1. Se bazira na unosu neprerađenih ili što manje prerađenih namirnica
Da li je namirnica prerađena ili ne, ne uslovljava tip obrade iste. Tj ne znači da je isključivo sirova hrana neprerađena kako ljudi često misle. Parametri koji su važni za ovu kategorizaciju su: da li hrana ima previše aditiva, prirodnih ili sintetičkih svejedno, tj koliko odudara od svog originalnog porekla? Kakva je nutritivna gustina i koliko ima nutrijenata u globalu, kakav je odnos vlakana, proteina, vode, prema šećerima, mastima, soli? Da li pravite razliku između, na primer, kupovne ovsene kaše sa veštački dodatim šećerima i mastima, i iste te kaše koju biste vi napravili ako ovsu dodate maline, orahe i slično?
2. Bude raznovrsna i da sadrži puno povrća
Različite namirnice sadrže u sebi i različite mikronutrijente. Da li je potrebno ovu staku dalje objašnjavati? Dovoljno je otići na bilo koji sajt koji nudi pregled nutritivnih sastojaka hrane i zaključiti za sebe. Već pomenuta medicinska dijeta sadrži SAMO pomorandžu, paradajz i krastavac, u minornim količinama na dan, zdrava logika mora da nalaže da nešto tu nije kako treba. Da li znate da svaka namirnica sadrži jako mnogo aktivnih komponenti i da raznovrsnim odabirom istih unosimo u telo i različite aktivne sastojke?
3. Sadrži što manje dodatih šećera, rafinisanih žitarica i hidrogenizovanih biljnih ulja
Sve dok ne pokušamo da okrenemo poleđinu proizvoda, zagledamo se u deklaraciju i naučimo šta tamo da tražimo i vidimo, zdravlje neće biti u našim rukama. Što kraća deklaracija, to bolje. Što manji spisak stvari koje ne umete da izgovorite ili ne znate šta znače, to bolje. Uporedite poleđinu npr Vitas hleba, sa poleđinom nekog nasumičnog hleba na kojem piše ‘integralni’. Uporedite neku raw čokoladicu sa bilo kojom na kojoj piše ‘fit’ ili ‘wellness’. Javite mi šta ste tamo otkrili. Evo male pomoći, želite da izbegnete sve što u sebi sadrži hidrogrenizovana biljna ulja, belo brašno, dodat šećer.
I za kraj a svakako ne najmanje važno, dobra dijeta je ona koja:
1. Vas neće unazaditi tj neće pogoršati vaše trenutno postojeće stanje. Na primer, ako ste gojazni i odete negde da smršate pa u tom procesu ostanete bez menstrualnog ciklusa to naravno NIJE dobra ishrana.
2. Će za vas biti prishofizički održiva, sa kojom nećete gladovati niti škoditi sebi u psihičkom smislu, stvarati averzije prema određenim tipovima hrane, pa čak i ‘junk’ hrani.
3. Ona koja vas uči da promenite svoj odnos prema hrani, na jedan način gde vam vaša podsvest govori ‘da, to je prava stvar’.
Kao što vidite, sve ove parametre može ali i ne mora da ispuni dosta tipova ishrane. Mnogo toga je i u samoj primeni iste a to već zavisi od vas. Pa, šta kažete, da li je beli pirinač primarni izvor hidrata koje koristite? Da li nemate pojma kakvog su ukusa kelj, crveni kupus ili rotkvice, jer posle voljenih vam krastavaca i paradajza ne želite ništa drugo da ni da probate? Da li verujete da ako nešto u sebi sadrži u isto vreme i ‘medicinsko’ i ‘salama ili viršla’, može da bude dobar tip ishrane?
Na zahtev mnogih od vas moja knjiga o ishrani sa knjigom recepata se sada može kupiti nezavisno od trenažnih programa. Tamo vas učim kako da se hranite i kako da budete zdrave i održite svoje dobijene rezultate ZAUVEK. Knjige su dostupne u SHOPU, preko linka možete pogledati i to a i ostale načine na koje vam sve mogu pomoći da postignete bilo koji lični cilj. SHOP