Makarone sa sirom

24 January 2017 16:51, Napisala Jelena Šijak u kategoriji Recepti

Ok. Ovo je zaista lepo.

Obzirom na to da sam ja makarone sa sirom obožavala kada bila mala (mama hvala ti), oduševila sam se smišljenim receptom. 😀 Uz malu modifikaciju namirnica, dobijamo jelo koje se uklapa u gotovo svaki režim ishrane.

Potrebno:

• integralne testenine (čitajte deklaracije, tražite termine poput ‘celo zrno’, tip brašna 1100 itd)

• ela sir

• jaja

• opciono dodati neki drugi, jači sir

Testeninu staviti na dno vatrostalne činije. Ela sir je potrebno razblažiti vodom, do nekog tečnog stanja u kojem se lako meša. Pomešati elu sa jajima i kockom nekog tvrđeg sira, i preliti preko makarona. Ja sam pekla dok se sir nije potpuno zapekao, možda sam malo i preterala. 😀

Koristila sam: celo pakovanje ela sira, dva jajeta, malo ovčijeg sira i 300g makarona, što otprilike daje 70-ak grama proteina, i oko 200g ugljenih hidrata.

Divan i jednostavan recept koji miriše na detinjstvo. Trk u kuhinju i prijatnooooo!

Piše za vas, Jelena Šijak